Musacaua este una dintre cele mai apreciate feluri de mâncare grecești. Este păcat să nu încerci acest preparat măcar o data în viață! Musacaua poate fi făcută din vinete sau din cartofi, în funcție de preferințele fiecăruia. Ingrediente pentru 5 porţii 2 vinete (sau cartofi) mari, tăiate în rondele