În primul rând, este necesar să aducem o oarecare claritate în ceea ce înseamnă renunțarea la zahăr.  Este practic imposibil să renunțăm complet la zahăr, întrucât acesta face parte din multe produse fără de care se pare că alimentația noastră nu ar fi sănătoasă. Organizația Mondială a Sănătății vine cu