Ești pasionat de mâncarea exotică? Cu siguranță ai auzit de Quesadilla – acea plăcintă mexicană delicioasă, ce conține tortilla umplută cu brânză, carne și legume.

Îți vom prezenta rețeta simpla de Quesadilla cu pui, ușor de preparat chiar dacă nu ai nicio experiență în gătit.

Iată ingredientele de care ai nevoie:

  • 5 lipii de tortilla (le găsești în orice super market)
  • 400 g piept de pui
  • 1 ardei gras (tăiat cubulețe)
  • 1 ceapă roșie (tăiată cubulețe)
  • 1 roșie (tăiată cubulețe)
  • 200 g cașcaval sau brânză cheddar (ras)
  • sare, piper, oregano, chimion
  • 2 linguri de maioneză
  • sos pentru servit, la alegere

Mod de preparare:

Taie puiul fâșii, și pune-l cu legumele tăiate cubulețe într-o tigaie la gătit (sau poți pune și într-o tavă la cuptor) pentru 10 minute, adăugând și sarea, piperul, oregano și chimionul.

Unge cu unt lipia de tortilla si pune-o pe tigaie, cu partea unsă în jos. Unge-o apoi pe suprafața cu maioneză, presară cașcaval pe o jumătate, iar pe cealaltă jumătate pune amestec de pui. Împachetează lipia sub formă de semicerc și întoarce-o pe partea cealaltă să se gătească când vezi că s-a făcut.

Fă la fel și cu restul turtelor și umplutura!

Unge cu unt (pe rând) pe o parte lipia cu unt. Pune-o într-o tigaie. Unge cu maioneză, umple jumătate de lipie cu brânză rasă, jumătate cu amestecul de pui. Împachetează lipia, întoarce și pe partea cealaltă și scoate când vezi că s-a făcut.

Se servesc calde cu sosul preferat: poate fi guacamole, smântână cu usturoi, sos de ardei iute sau dulce etc.

Poftă bună!